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| 普洱市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第38期） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将普洱市市场监督管理局2025年第38期食品安全监督抽检信息公告如下： 本期公布的食品安全监督抽检产品为：餐饮食品，抽检依据：GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括：酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品,以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等指标。 承检机构：云南云测质量检验有限公司。 本期公告合格样品2批次。 附件：食品抽检合格-20251118-2025年云南普洱餐饮食品专项抽检（第38期） 普洱市市场监督管理局 2025年11月18 日 附件
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